PPV-2 Caracterización del procedimiento de obtención de aceite de Moringa oleifera en Cuba

Autores/as

  • Ernesto Almora Hernández Centro de Investigaciones en Plantas Proteicas y Productos Bionaturales (CIPB)
  • Gretter León Suárez Centro de Investigaciones en Plantas Proteicas y Productos Bionaturales (CIPB)
  • Raisa Monteagudo Borges Centro de Investigaciones en Plantas Proteicas y Productos Bionaturales (CIPB)
  • Vivian Lago Abascal Centro de Investigaciones en Plantas Proteicas y Productos Bionaturales (CIPB)
  • Nabila Figueredo Moreno Centro de Investigaciones en Plantas Proteicas y Productos Bionaturales (CIPB)
  • Efraín Rodríguez Jiménez Centro de Investigaciones en Plantas Proteicas y Productos Bionaturales (CIPB)

DOI:

https://doi.org/10.3407/rpn.v5i2.6923

Palabras clave:

Aceite vegetal, Moringa oleifera, semillas

Resumen

Moringa oleifera, presenta propiedades terapéuticas que potencian su uso en el tratamiento de enfermedades. Una de las partes aprovechables del árbol es la semilla por su contenido de aceite entre un 35 y 40%.

Citas

. Meza-Leones, M.; Riaños-Donado, K.; Mercado-Martínez, I.; Olivero-Verbel, R.; Jurado-Eraso, M. Evaluación del poder coagulante del sulfato de aluminio y las semillas de Moringa oleifera en el proceso de clarificación del agua de la ciénaga de Malambo-Atlántico. Revista UIS Ingenierías. 2018, 17(2): 95-104.

. Fernández Sobrados J. Extracción enzimática del aceite de moringa (Moringa oleifera) con prensa-expeller y determinación de su tiempo de vida en anaquel. Tesis Ing. Industrias Alimentarias, Universidad nacional agraria la molina, Perú, 2018.

. USP-41- United State Pharmacopoiea (2018). Chemical Tests /401 Fats and Fixed Oils, USA.

. Brilhante RSN, Sales JA, Pereira VS, Castelo-Branco DSCM, Cordeiro RA, Sampaio CMS, et al. Research advances on the multiple uses of Moringa oleifera: A sustainable alternative for socially neglected population. Asian Pacific Journal of Tropical Medicine. 2017; 10(7): 621–630.

Descargas

Publicado

2022-07-27

Cómo citar

Almora Hernández, E., León Suárez, G., Monteagudo Borges, R., Lago Abascal, V., Figueredo Moreno, N., & Rodríguez Jiménez, E. (2022). PPV-2 Caracterización del procedimiento de obtención de aceite de Moringa oleifera en Cuba. Revista Productos Naturales, 5(2), 172–173. https://doi.org/10.3407/rpn.v5i2.6923